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女巫手指饼干的做法

女巫手指饼干

by 寻找米米

万圣节零食

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女巫手指饼干营养建议

女巫手指饼干的食材2人份

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女巫手指饼干的做法

1 女巫手指饼干菜谱图解

黄油提前软化到手指可以戳下去的程度。加入糖粉,用蛋抽混合均匀,搅拌至微微发白

2 女巫手指饼干菜谱图解

加入全蛋液,继续搅拌,直到蛋液被完全吸收即可,不需要过度打发

3 女巫手指饼干菜谱图解

筛入低筋粉和盐,用刮刀翻拌均匀,整理成团后冷藏松弛半小时

4 女巫手指饼干菜谱图解

面团分成25份,每份重量在10克左右

5 女巫手指饼干菜谱图解

小面团搓成细长条,摆放在学厨烤盘里。用牙签在饼干胚上压出几道纹路,当做手指关节的皮肤皱褶。

6 女巫手指饼干菜谱图解

大杏仁蘸少许蛋清,黏在饼干胚的前端。在饼干胚表面随意抹一些可可粉营造脏脏的效果

7 女巫手指饼干菜谱图解

放入预热好的烤箱,上下火175度,中层烘烤15分钟左右。出炉晾冷后密封保存。

成品图

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