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藕块炖排骨

by 余甘果蜜的厨房 4278 收藏 51452 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.7%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

生吃莲藕润肺,熟吃润肠,凉拌,炒食,炖汤,做馅,都是家人最爱,你是否也唯“藕”独钟呢。 莲藕与排骨,从来都是炖白汤,这一次换了,给汤汁上点颜色,红汤的也不错哦,特别的下饭,粉糯的莲藕,鲜香排骨,再来点汤汁泡泡饭,一扫光啦。 这个菜,藕比排骨多一点,吃起来还嫌藕放的太少了。食材:莲藕400克,排骨250克, 调料:姜适量,洋葱适量红烧酱油30克,生抽20克,冰糖适量,黄酒适量,食用油适量,食盐适量

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主料4人份
辅料
适量
适量
红烧酱油30克
生抽20克
冰糖适量
黄酒适量
食用油适量
精盐适量
展开全部辅料
步骤1 藕块炖排骨的做法大全

备好食材。

步骤2 藕块炖排骨的做法图解

排骨用清水换洗二三次,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟

步骤3 藕块炖排骨的家常做法

藕切块,切好洋葱,姜

步骤4 藕块炖排骨的简单做法

备好酱油,冰糖1小块

步骤5 藕块炖排骨怎么吃

砂锅入油,小火加热,小炒姜片洋葱

步骤6 藕块炖排骨怎么做

加入排骨翻炒至变色。

步骤7 藕块炖排骨怎么炒

加入藕块

步骤8 藕块炖排骨怎么煮

加入酱油,冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒

步骤9 藕块炖排骨怎么炖

加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟,藕块软烂即可。

成品图
烹饪技巧

有了红烧酱油做菜加料很简单,也可以用蚝油。 2、喜欢辣味的可以用些豆瓣酱,干椒。 3、藕块大小适宜

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