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排骨冬瓜汤

by 只管吃 1802 收藏 90303 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

排骨冬瓜汤

展开
主料2人份
辅料
20克
50克
5克
鸡精5克
花雕酒10克
展开全部辅料
步骤1 排骨冬瓜汤的做法大全

将肋排600克剁成8厘米长的排骨段备用;将冬瓜500克去皮去瓤,切三角块备用;将20克生姜切片备用;将50克大葱切段备用

步骤2 排骨冬瓜汤的做法图解

将剁好的肋排在沸水中焯水1分钟去血沫

步骤3 排骨冬瓜汤的家常做法

另起锅,将焯水后的肋排放入冷水中;依次放入姜片、葱段。煮沸后继续加热20分钟,将葱段捞出,撇沫;并放入半汤匙食盐(约5克)及鸡精半汤匙(约5克)和花雕酒一汤匙(约10克),将切好的冬瓜和10粒红枣倒入锅中,继续炖15分钟后,即可出锅装盘

成品图

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