冬天就喜欢喝汤~
薏米提前用水浸泡一晚;冬瓜洗净不去皮,切大块
姜切片;排骨冷水下锅,焯水后捞出
将焯好的排骨放入沙煲,兑入足量水,放入薏米
放入姜片,大火烧开后,小火煲1小时,接着放入冬瓜,煲至冬瓜软熟后,调入盐即可