排骨豆角焖卷子

by 泥鳅的主食厨房 10 收藏 6396 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

从前两年开始,流行吃“忆苦思甜”饭,各种大食堂,铁板凳等一系列红色主义饭馆兴起在我们周围。许多人都是为了那里的氛围环境和农家饭去忆苦思甜的。更准确地说,大家是去找寻那个年代情怀的。有的人深深的经历过,也有的人是听说过而特地去感受的。时常地回首一下过去,知足一下现在,憧憬一下未来是能给人肯定和希望的。 前些天和朋友们在一个主题饭馆怀旧。一大盘子排骨豆角粘卷子端上桌来,大家齐刷刷地举起了筷子,都说最爱吃道菜,怎么都吃不腻。

展开
主料4人份
辅料
大料2粒
葱姜蒜适量
3克
老抽2勺
生抽1勺
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 排骨豆角焖卷子的做法大全

排骨洗净,放入锅中加入足够的水,大料,姜片,蒜瓣,葱段小火炖40分钟左右(如果省时也可用高压锅排骨模式)如果不放排骨也是可以的,那就忽略此步

步骤2 排骨豆角焖卷子的做法图解

炖排骨的过程中,豆角洗净掰成小段。

步骤3 排骨豆角焖卷子的家常做法

五花肉切片

步骤4 排骨豆角焖卷子的简单做法

和面。面不要和得太硬。水要一点点放。活好面饧20分钟

步骤5 排骨豆角焖卷子怎么吃

排骨炖好后,另起锅,锅中放入油,油热后放入大料姜片葱花,煸香后放入五花肉煸炒至变色

步骤6 排骨豆角焖卷子怎么做

将炖好的排骨和排骨汤倒入锅中。加入生抽老抽和盐。中小火炖15分钟

步骤7 排骨豆角焖卷子怎么炒

放入豆角,中小火炖至汤汁变少

步骤8 排骨豆角焖卷子怎么煮

将面团取出,擀成长条状

步骤9 排骨豆角焖卷子怎么炖

切成一厘米宽的小段

步骤10 排骨豆角焖卷子怎么煸

再把每个小段拉伸拧成小卷子

步骤11 排骨豆角焖卷子怎样煸

将豆角和排骨翻拌匀。把小卷子放到菜表面,中火收汁。大概五分钟左右就熟了

成品图
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