排骨炖豆角

by 欠你一顿饭V 8 收藏 4444 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.8%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较低热量
初中水平

北方特色的酱香风味,排骨吸收了豆角的清香,豆角融入了排骨的肉味,一道菜吃下来香而不腻,十分解馋。

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主料1人份
辅料
葱段10克
10克
10克
八角1个
干辣椒1-2个
花椒几粒
料酒5克
排骨酱5克
老抽4克
耗油10克
白糖5克
5克
海鲜酱5克
展开全部辅料
步骤1 排骨炖豆角的做法大全

豆角掰成3段,沥干备用

步骤2 排骨炖豆角的做法图解

加水没过豆角,炖熟即可

步骤3 排骨炖豆角的家常做法

排骨焯水后,去除血沫后,捞出备用

步骤4 排骨炖豆角的简单做法

热锅凉油,放几粒花椒,八角、桂皮、姜片3-4片、蒜、葱段3个,煸至金黄色,之后放入干红辣椒段

步骤5 排骨炖豆角怎么吃

倒入处理好的排骨,炒至变色

步骤6 排骨炖豆角怎么做

放海鲜酱,翻炒爆香

步骤7 排骨炖豆角怎么炒

倒入高汤,放一勺老抽,一勺酱油,半勺盐,炖制25分钟

步骤8 排骨炖豆角怎么煮

下入豆角,再闷制5分钟

步骤9 排骨炖豆角怎么炖

最后放入玉米,留一点点汤汁或者收干都可以,味道不错哦

成品图
烹饪技巧

做这道菜用土砂锅效果最好哟~吃的时候也不用盛出来,直接用砂锅吃,豆角的香味和肉的味道混合,完美!

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