排骨炖粉条

by 小英子美食 247 收藏 35965 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

粉条不论和谁在一起都是那么好吃,尤其是炖排骨那叫一个美!小时侯过年的时候几乎都要来一锅,现在生活好了不馋了,但时不时的还是要吃一顿过过瘾的。

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主料
肋排骨2斤
红薯粉条一把
辅料
葱姜少许
花椒大料少许
生抽适量
蚝油适量
一小勺
白糖一勺
料包一个
展开全部辅料
步骤1 排骨炖粉条的做法大全

肋排骨两斤用水冲洗干净

步骤2 排骨炖粉条的做法图解

水开下锅煮开锅撇去血沫煮

步骤3 排骨炖粉条的家常做法

煮5分钟捞出

步骤4 排骨炖粉条的简单做法

冲洗干净控水

步骤5 排骨炖粉条怎么吃

锅底少量油放入一勺白糖

步骤6 排骨炖粉条怎么做

炒至焦糖色气泡

步骤7 排骨炖粉条怎么炒

放入排骨

步骤8 排骨炖粉条怎么煮

快熟翻炒均匀着色

步骤9 排骨炖粉条怎么炖

放入葱姜大料花椒

步骤10 排骨炖粉条怎么煸

加入适量生抽

步骤11 排骨炖粉条怎样煸

适量蚝油

步骤12 排骨炖粉条怎样做

加入漫过鸡肉的水

步骤13 排骨炖粉条怎样炒

加入适量料酒盖盖焖煮一小时左右

步骤14 排骨炖粉条怎样煮

加入适量的盐再炖20分钟

步骤15 排骨炖粉条怎样炖

放入提前泡好的粉条

步骤16 排骨炖粉条的制作

再炖几分钟粉条熟了就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

粉条提前泡软,方便炖熟。排骨提前焯水会去除腥味。粉条易沾锅放入粉条后要勤翻动

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