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排骨饭

by 天山可可 273 收藏 2968 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

这排骨也是过年买的,就做了两次米香排骨,就剩在那里了。为了外星人,我做了排骨饭,这是外星人最爱的饭,还加了外星人喜欢吃的蒜茸辣椒酱,我这也是讨好外星人,让她给木头喂招财,这几天木头每天电话就是为了招财的。 前几天木头是一天3次电话往家里打,每次打座机,只有外星人接了,这两天外星人都接烦了。今天我们正在吃饭,木头又打回来了,听到那座机语音的报号就知道是木头,我吃饭不接,外星人只有去接了。木头:“你吃饭没有?”外星人:“正在吃?”招财喂了没有?”我都没吃完,招财没喂,外星人:“你怎么不给妈妈打电话?木头:‘你妈妈不理我,”。我听着都笑出了声。 木头这次学聪明了,第一句不问招财喂了没有。前两天电话第一句话就是问招财喂了没有,弄的我和外星人都愤愤不平,招财比我们都重要,你眼里有我们没有?说的木头急忙一个个的问。哈哈,这就是爱斗嘴的父女俩。 现在木头先问我们吃饭没有,有两次问,木头都忘记时差了,外星人还说这才几点都吃饭,你搞错没有,木头说他们那天都黑了,都吃完了,外星人更是说,和我没关系天黑,这对奇葩的父女不管在哪场合都是喜欢斗嘴的。 排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

展开
主料3人份
辅料
适量
蒜蓉辣椒酱一大勺
料酒5克
5克
展开全部辅料
步骤1 排骨饭的做法大全

主料:排骨、香米、水发香菇、胡萝卜、玉米粒 辅料:菜籽油、盐、料酒、生抽、姜、白糖、蒜茸辣椒酱

步骤2 排骨饭的做法图解

排骨凉水下锅焯汤捞起

步骤3 排骨饭的家常做法

水发香菇洗净切丁

步骤4 排骨饭的简单做法

胡萝卜洗净去皮切大丁

步骤5 排骨饭怎么吃

香米侵泡30分钟、姜切末

步骤6 排骨饭怎么做

热锅凉油,油热7成下姜翻炒出香味,加排骨翻炒出水分出香味

步骤7 排骨饭怎么炒

加料酒翻炒均匀,加生抽、蒜茸辣椒酱

步骤8 排骨饭怎么煮

翻炒均匀上色

步骤9 排骨饭怎么炖

加香菇翻炒均

步骤10 排骨饭怎么煸

加盐、白糖翻炒均匀,加水煮开,把大米铺在排骨上面,在铺胡萝卜丁和玉米粒

步骤11 排骨饭怎样煸

加锅盖转小火焖40分钟左右

步骤12 排骨饭怎样做

揭盖把米饭和排骨翻拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

排骨凉水下锅,翻炒时的翻炒出香味,用干香菇最好,不容易焖变形 胡萝卜丁容易碎,最好不要翻炒,直接铺在上面 ,不吃辣椒的可以不加辣椒酱

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