排骨胡萝卜淮山汤

by 丹霞4462 1 收藏 7216 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.7%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
初级入门

今天做一道汤,之前经常煲排骨淮山汤,有点单调,现在加入很有营养的胡萝卜一起熬,让这道汤更加鲜甜,营养,胡萝卜熬煮软烂,甜味都融入汤里非常的好喝。排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥,中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。接下来学习啦小编给你推荐红烧大排骨的4种家常做法。(

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主料5人份
辅料
少许
味精少许
3克
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步骤1 排骨胡萝卜淮山汤的做法大全

胡萝卜,山药去皮切块,排骨切块洗干净

步骤2 排骨胡萝卜淮山汤的做法图解

排骨放入锅里放入少许油

步骤3 排骨胡萝卜淮山汤的家常做法

倒入适量的水熬煮60分钟

步骤4 排骨胡萝卜淮山汤的简单做法

然后下入胡萝卜和山药熬煮

步骤5 排骨胡萝卜淮山汤怎么吃

慢火熬煮到胡萝卜,淮山软烂下入盐味精调味即可

步骤6 排骨胡萝卜淮山汤怎么做

已经做好的成品

成品图
烹饪技巧

山药去皮会有些痒,我都是带上手套削皮
汤水少的时候,一定要加入开水,不能加入冷水,不然影响汤的口感
熬汤的时候,把汤上面的血末用勺子去掉,让汤色清澈,多余的油脂也去掉了,好喝不怕肥哦

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