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排骨萝卜汤

by 小圆食记 461 收藏 9732 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
8.1%
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 众所周知冬天是吃萝卜的最好季节,俗话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方; 今天做一道排骨萝卜汤,味道鲜美,香味浓郁,营养丰富,有"冬天的小人参"之美称。 ★★★★★ 创意指数 排骨萝卜汤

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主料3人份
辅料
蒜叶20克
黑木耳15克
姜片3片
3克
料酒10克
清水适量
展开全部辅料
步骤1 排骨萝卜汤的做法大全

萝卜 1根、小排 200g 蒜叶 20g、黑木耳 15g、姜片 3片 盐 3g、料酒 10g、清水 适量

步骤2 排骨萝卜汤的做法图解

小排洗净后,放入锅中汆至变色捞起

步骤3 排骨萝卜汤的家常做法

小排放入锅中,倒入开水没过小排,再放入3片姜片

步骤4 排骨萝卜汤的简单做法

煮沸后倒入10g料酒,转中火继续炖煮

步骤5 排骨萝卜汤怎么吃

萝卜去皮,切小片备用

步骤6 排骨萝卜汤怎么做

小排炖煮至筷子能扎入

步骤7 排骨萝卜汤怎么炒

倒入萝卜、黑木耳

步骤8 排骨萝卜汤怎么煮

煮沸后,加入3g盐

步骤9 排骨萝卜汤怎么炖

再倒入蒜叶拌匀即可

步骤10 排骨萝卜汤怎么煸

赶快来尝试下吧

成品图
烹饪技巧

黑木耳不宜泡发时间太长,泡开即可
买来的排骨可以先清水泡一下,去除多余血丝,肉质也会变松软

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