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排骨焖饭

by 子同妈妈　494 收藏　58762 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
焖
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

以前用瘦肉丝做过焖饭就已经很香了，看到排骨焖饭，就想试试，可以连菜带饭一起出来，姑娘会爱吃。

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主料2人份
排骨600克
大米400克
辅料
胡萝卜1根
食盐1/2茶匙
花椒粉1/2茶匙
香叶1片
葱1根
姜3片
蒜3瓣
生抽1茶匙
老抽1茶匙
冰糖8粒
植物油2汤匙
水适量
展开全部辅料
步骤1 排骨焖饭的做法大全

葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切成小丁，香叶一片，冰糖8粒备用

步骤2 排骨焖饭的做法图解

水烧开，焯排骨，焯至排骨变色捞出用水冲净，拎干备用

步骤3 排骨焖饭的家常做法

锅内油烧热

步骤4 排骨焖饭的简单做法

加入排骨翻炒

步骤5 排骨焖饭怎么吃

炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香

步骤6 排骨焖饭怎么做

加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味

步骤7 排骨焖饭怎么炒

加水和胡萝卜丁，香片也放汤里，加食盐盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟

步骤8 排骨焖饭怎么煮

大米淘好放入电饭煲

步骤9 排骨焖饭怎么炖

把炖好的排骨汤倒入电饭煲中，水量和平时的焖饭量一样就可以

步骤10 排骨焖饭怎么煸

排骨也倒入，盖好盖，选择精华煮煮45分钟

步骤11 排骨焖饭怎样煸

跳闸后再焖15分钟再打开电饭煲，味道出来了，很香

步骤12 排骨焖饭怎样做

盛出装碗，等姑娘回来吃

成品图
烹饪技巧

　　如果排骨块过大，就多煮一会使肉变烂再放入电饭煲焖饭

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