排骨焖饭
排骨用开水焯烫,有条件的用锅
加入料酒,生抽,老抽腌制15分钟
电饭锅内胆中放油
放入腌制好的排骨和腌制的汤汁
加入姜丝和蒜瓣
煮20分钟
土豆,香菇,胡萝卜切丁
20分钟后放入土豆,香菇,胡萝卜丁,淘好的米和水,水比平时煮饭稍少一些
搅拌均匀
按煮饭键煮至米饭熟透
再次搅拌均匀,试味,加盐和味精
盛出撒上葱花即可