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排骨焖饭

by 柔蓝水晶 409 收藏 4309 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

喜欢做快熟饭,或者是省事的午餐,所以经常选择饭菜一锅出,这样即使是吃米饭,也不需要炒好几个菜,大大节约了时间,排骨和蔬菜一锅出,一个菜就可以下饭香。 喜欢吃肉的一定要买小排,我没买到,就用普通排骨了,骨头有点多,口感上相对降低分了,但是因为加了胡萝卜和土豆,让人看起来更有食欲了,但是这两样蔬菜一定要后放,放早了就碎成渣了。

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主料3人份
辅料
8克
3克
3克
3克
料酒8克
生抽 3克
2克
蚝油2克
展开全部辅料
步骤1 排骨焖饭的做法大全

排骨冷水下锅,煮至水开捞出。

步骤2 排骨焖饭的做法图解

锅里倒入油,放入排骨炒香,再放入葱、姜、蒜

步骤3 排骨焖饭的家常做法

倒入料酒、生抽、盐

步骤4 排骨焖饭的简单做法

大米淘洗干净倒入锅中炒匀

步骤5 排骨焖饭怎么吃

将锅中的食物倒入压力锅中,加适量的水,选择排骨程序。

步骤6 排骨焖饭怎么做

另起锅,倒入油,把胡萝卜和土豆块煎软。

步骤7 排骨焖饭怎么炒

程序结束后,把蔬菜倒入锅中,再加点蚝油和盐拌匀

成品图
烹饪技巧

排骨最好选择小排,做出来味道更好
水不要加太多,按平时焖米的量就行
最后要加点盐拌匀,否则味道会偏淡
土豆和胡萝卜如果提前放,做出来就会特别软烂,没口感

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