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排骨焖饭

by 原味生活•家 3 收藏 347 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

菜饭一锅出,米能吸收肉的香气,还能吸收肉的油脂,吃起来格外香

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主料
狠粮优选大米3人份
辅料
料酒2勺
干辣椒3个
花椒粉2克
陈醋1勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
葱姜适量
八角2个
桂皮1块
香叶3个
展开全部辅料
步骤1 排骨焖饭的做法大全

排骨冷水下锅,加料酒去腥,开锅后煮3分钟左右,捞出用清水冲洗干净切成小块

步骤2 排骨焖饭的做法图解

锅中放少许油,将自己喜欢的配菜炒出水汽,这样吃起来口感更好

步骤3 排骨焖饭的家常做法

另起锅放油,小火将冰糖炒成琥珀色,放入排骨翻炒上色,加入葱姜,八角,桂皮,干辣椒,香叶炒出香味

步骤4 排骨焖饭的简单做法

1勺料酒,1勺陈醋,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,2克花椒粉炒出香味

步骤5 排骨焖饭怎么吃

加入适量清水(最好加热水)盖盖烧开

步骤6 排骨焖饭怎么做

水开后放入炒好的配菜,加适量盐一起煮6,7分钟

步骤7 排骨焖饭怎么炒

狠粮优选大米3人份淘洗干净放进电饭煲

步骤8 排骨焖饭怎么煮

将煮好的排骨倒进电饭煲,汤汁的量和平时做饭水量相同,按煮饭键后坐等开饭

步骤9 排骨焖饭怎么炖

饭熟后用铲子搅拌均匀,撒上一点小香葱末即可。狠粮优选精米,足够新鲜才能吃得更健康!

成品图

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