排骨放到冷水锅里面,放入葱姜还有料酒
水开以后撇去浮沫,大概焯水两分钟,把排骨捞出来
调酱汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、五香粉、食盐和小半碗清水搅拌均匀
炒糖色。白糖入锅,炒琥珀色就行
下排骨。排骨下进去以后翻炒至金黄色
把提前调好的酱汁倒进去,盖上锅盖,小火焖20分钟
煮米饭。想吃多少就放多少米,排骨浇到最上面,水量没过排骨就行
选择焖饭的功能
准备一些蔬菜粒,简单的焯一下水
放到锅里面炒一炒,这样吃起来更香
排骨饭焖好以后,把蔬菜粒直接倒进去,搅拌均匀就可以了