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排骨青菜粥

by soshaw 215 收藏 722 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

之前用土砂锅炖了一大锅的排骨汤,剩下不少,直接拿来煮粥也是很不错的选择哈,汤底一部分直接用排骨汤,一部分用温水,味道还是很鲜美的。

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主料2人份
小青菜100克
辅料
排骨汤适量
展开全部辅料
步骤1 排骨青菜粥的做法大全

大米洗净浸泡半个小时

步骤2 排骨青菜粥的做法图解

浸泡后的大米和排骨汤一起倒入锅内

步骤3 排骨青菜粥的家常做法

盖上锅盖中火煮开

步骤4 排骨青菜粥的简单做法

锅内煮开后转小火煮至米粒开花

步骤5 排骨青菜粥怎么吃

将排骨放入锅内,继续煮至浓稠

步骤6 排骨青菜粥怎么做

小青菜放入开水锅内煮熟,再切碎备用

步骤7 排骨青菜粥怎么炒

将青菜放入锅内

步骤8 排骨青菜粥怎么煮

加入盐调味

步骤9 排骨青菜粥怎么炖

关火焖15分钟即可

步骤10 排骨青菜粥怎么煸

趁热开吃

成品图
烹饪技巧

排骨汤我用的是现成的
小青菜烫熟的锅内要加一点盐,这样青菜不会变色
砂锅有保温效果,所以不用完全煮熟透,用余温可以继续加热

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