排骨山药汤

by 橙子麻麻-Eva 7 收藏 9533 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.7%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

出门旅游几天,在外面虽然也有很多汤,但是喝着总感觉不对。可能饮食习惯问题,三天左右脸上就起了几个痘痘。荸荠清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。山药具有助消化、养脾胃功效。出门在外,难免不会过度摄入过多的油脂。所以到家适当喝点汤不管对大人还是小孩都起到重要作用

展开
主料3人份
辅料
生姜2片
2克
蜜枣1个
1800毫升
展开全部辅料
步骤1 排骨山药汤的做法大全

准备好材料,新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用

步骤2 排骨山药汤的做法图解

珐琅铸铁锅内注入1800ML的水,放入生姜、蜜枣煮开

步骤3 排骨山药汤的家常做法

另外一个锅加水烧开,将排骨放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分

步骤4 排骨山药汤的简单做法

洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中,盖上锅盖,大火烧开后改小火炖30分钟

步骤5 排骨山药汤怎么吃

加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药

步骤6 排骨山药汤怎么做

再次盖上锅盖炖20分钟。出锅前撒上盐

成品图
烹饪技巧

新鲜山药削外皮记得带上一次性手套,不然很容易引起过敏反应
煲汤的时候,一般一次性加足水,中途不需要加水
可以根据个人口味加入调味料,我们一般就放少许盐就足够了,过多的材料会把汤的鲜甜味给取代了

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