排骨烧豆角

by 鱼儿AA567 9 收藏 5206 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.9%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

这是很普通的一道家常菜,做法有很多,分享一下本人的做法。

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主料
辅料
20克
4克
生抽1汤匙
老抽1汤匙
花椒粉少许
料酒1汤匙
10克
展开全部辅料
步骤1 排骨烧豆角的做法大全

豆角洗净,锅内烧开水放入豆角烫一分钟

步骤2 排骨烧豆角的做法图解

排骨斩块,凉水下锅焯水去血沫,捞出后洗净沥干水分备用

步骤3 排骨烧豆角的家常做法

油锅烧热,放入葱末和排骨翻炒片刻

步骤4 排骨烧豆角的简单做法

放入花椒粉、生抽和老抽,继续翻炒片刻

步骤5 排骨烧豆角怎么吃

添水没过排骨,倒入料酒,大火烧开后转中火煮至排骨8成熟

步骤6 排骨烧豆角怎么做

放盐调味,放入豆角继续煮约15分钟

步骤7 排骨烧豆角怎么炒

排骨和豆角炖熟,收浓汤汁即可

步骤8 排骨烧豆角怎么煮

上桌了

成品图
烹饪技巧

等排骨快熟时再放盐,先放盐排骨不易熟
秋天的豆角要多煮一会儿,以免食用时因为不熟而中毒

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