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排骨蔬菜什锦面

by 拔丝青葱 480 收藏 2510 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.1%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

鲜、香结合,荤、素搭配,随着清晨的脚步逼近你的床边。

展开
主料2人份
辅料
香葱2根
清水1碗
2勺
料酒1勺
枸杞4粒
大蒜2瓣
1片
胡萝卜1根
黄瓜2块
娃娃菜2片
酱油1勺
老抽1勺
冰糖2块
展开全部辅料
步骤1 排骨蔬菜什锦面的做法大全

葱切段,姜蒜切块备用,切好四块胡萝卜,两瓣娃娃菜

步骤2 排骨蔬菜什锦面的做法图解

锅放热水,烧开后放入两块排骨,一瓣蒜,一片姜,几许葱段,少许料酒,大火煮五分钟(此步骤为清洗排骨+去腥)

步骤3 排骨蔬菜什锦面的家常做法

将处理好的排骨捞出洗净

步骤4 排骨蔬菜什锦面的简单做法

锅中放入处理好的两块排骨,两瓣娃娃菜,枸杞,两块胡萝卜,少许盐,大火烧五分钟

步骤5 排骨蔬菜什锦面怎么吃

取出排骨娃娃菜备用,老汤放入盆中备用。(切记老汤不能倒掉,要保护好温度)

步骤6 排骨蔬菜什锦面怎么做

锅中放油加热,放入葱姜蒜爆香

步骤7 排骨蔬菜什锦面怎么炒

放入排骨、酱油、老抽爆炒

步骤8 排骨蔬菜什锦面怎么煮

加入清水、冰糖

步骤9 排骨蔬菜什锦面怎么炖

将收好汁的排骨放到盘中备用

步骤10 排骨蔬菜什锦面怎么煸

锅中加清水烧开后放入龙须面煮熟

步骤11 排骨蔬菜什锦面怎样煸

将面控干放入碗中,将葱段、香肠、里脊肉、胡萝卜、黄瓜、娃娃菜摆在面上,再倒入老汤,最后放上排骨

成品图
烹饪技巧

炖排骨的时候尽量多炖一会,这样红烧的时候爱熟,节省时间

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