排骨圆白菜炖冻豆腐

by 大海微澜微博 327 收藏 4367 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

这菜荤素搭配,菜比肉香,我家隔三差五做一次,孩子百吃不厌,每次做一大盆,汤汁都不剩,老人孩子都爱吃,尤其是小朋友就爱吃这一口,常常点餐。而且都是普通食材,物美价廉,营养丰富,做法简单,蔬菜中含有粗纤维,清肠又刮油,尤其是里边的冻豆腐,吸足了排骨的汤汁,炖上一锅,解馋又解腻,常吃不但能提高免疫力,补钙燃脂,还有美容养颜的功效。

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主料2人份
辅料
适量
适量
花椒粒适量
八角1个
香叶1片
葱姜适量
五香粉适量
生抽适量
蘑菇粉适量
展开全部辅料
步骤1 排骨圆白菜炖冻豆腐的做法大全

猪排骨洗净,过水焯一下,捞出加入适量的花椒粒、八角、香叶、葱、姜等调味料和适量的水放入压力锅,设置煮肉档启动电源,自动完成,取出煮好的排骨备用

步骤2 排骨圆白菜炖冻豆腐的做法图解

冻豆腐取出来解冻,这是1元钱的冻豆腐10小块

步骤3 排骨圆白菜炖冻豆腐的家常做法
步骤4 排骨圆白菜炖冻豆腐的简单做法

圆白菜摘洗干净,过水焯一下,过冷水切成宽条

步骤5 排骨圆白菜炖冻豆腐怎么吃

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入圆白菜、排骨翻炒

步骤6 排骨圆白菜炖冻豆腐怎么做

加入适量的水放入炖锅,大火烧开,小火炖熟

步骤7 排骨圆白菜炖冻豆腐怎么炒

喜欢辣味的可以放入两个干红椒,大火收汁,不要完全收掉汤汁,汤汁泡饭特别好吃,加入盐、生抽、蘑菇粉调味,没有蘑菇粉可以不加,也非常好吃

步骤8 排骨圆白菜炖冻豆腐怎么煮

出锅,美味大炖菜端上餐桌

成品图
烹饪技巧

排骨一次可以多煮一些,用来炖菜红烧都很方便
圆白菜不要煮的太烂,否则口感不好

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