拍黄瓜

by 为食猫_XYZ 470 收藏 1147 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成,清爽开胃,黄瓜热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维能促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用

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主料
辅料
小米椒6个
大蒜一头
两勺
热油两勺
生抽两勺
香醋一勺
白糖一勺
辣椒面一勺
展开全部辅料
步骤1 拍黄瓜的做法大全

用一勺盐搓洗黄瓜表皮

步骤2 拍黄瓜的做法图解

清洗干净后把黄瓜拍扁

步骤3 拍黄瓜的家常做法

去掉两头,切小块

步骤4 拍黄瓜的简单做法

装入大盘中

步骤5 拍黄瓜怎么吃

小米椒切圈,大蒜去衣切沫

步骤6 拍黄瓜怎么做

放入黄瓜上面

步骤7 拍黄瓜怎么炒

锅里倒入两勺油烧热,淋入小米椒和蒜沫里

步骤8 拍黄瓜怎么煮

加入一勺盐和一勺白糖

步骤9 拍黄瓜怎么炖

加入两勺生抽和一勺香醋

步骤10 拍黄瓜怎么煸

加入一勺辣椒面

步骤11 拍黄瓜怎样煸

搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时,中途要多次搅拌下,更入味

步骤12 拍黄瓜怎样做

时间到,装入盘中即可享用

成品图
烹饪技巧

黄瓜尽量拍扁一些更容易入味。这里用到的辣椒面是做辣椒油剩下的渣子,所以不需要淋热油

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