胖头鱼炖冻豆腐

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.7%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
调和油适量
食盐适量
白糖适量
酱油适量
花生油适量
味精适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 胖头鱼炖冻豆腐的做法大全

胖头鱼清洗干净,切成三段,用少许料酒和精盐腌十分钟

步骤2 胖头鱼炖冻豆腐的做法图解

炒锅放入适量食用油,烧至七成热,放入鱼头、鱼尾和一段鱼身中段,煎至两面焦黄

步骤3 胖头鱼炖冻豆腐的家常做法

放入葱、姜末,煸炒出香味,放入适量料酒、酱油、白糖

步骤4 胖头鱼炖冻豆腐的简单做法

添入适量清水或高汤,最好没过鱼肉,同时放入挤压出水分的冻豆腐。盖好锅盖,大火烧开,小火炖十五分钟

步骤5 胖头鱼炖冻豆腐怎么吃

出锅前放入香菜末,盐、味精、胡椒面

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