螃蟹鲍鱼粥

by 美姐姐的小资生活 478 收藏 8475 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73%
蛋白质
22.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

又到了一年吃蟹的季节,大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了 但是还是再等等更好 那就先吃梭子蟹吧 朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊 我都有点儿听烦了,所以就自己给折腾上了 结果你们懂得 全部吃完了

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主料2人份
小鲍鱼5个
一小碗
辅料
香菇四个
香菜一小把
姜丝儿3克
适量
胡椒粉少许
芝麻香油半勺
展开全部辅料
步骤1 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

适量大米淘洗干净,加入一勺盐,少许油,倒入多一点的水 提前浸泡半个小时 如果早上吃的话头一晚睡前泡上就行

步骤2 螃蟹鲍鱼粥的做法图解

一早去买菜看见今天的小鲍鱼不贵,才四块多钱一个买了五个回来 处理干净切细丝儿

步骤3 螃蟹鲍鱼粥的家常做法

鲍鱼丝加入少许料酒,姜丝,胡椒粉腌制一会儿

步骤4 螃蟹鲍鱼粥的简单做法

虾剪掉虾头,身体部分去掉虾线

步骤5 螃蟹鲍鱼粥怎么吃

虾头不要丢掉哦,等会儿有用

步骤6 螃蟹鲍鱼粥怎么做

这个季节梭子蟹很肥美,买了两只

步骤7 螃蟹鲍鱼粥怎么炒

剪掉橡皮筋,然后用叉子撬开这个盖子,有点儿残忍哈,为了吃也是豁出去了

步骤8 螃蟹鲍鱼粥怎么煮

撬开就开始流口水了,嘻嘻

步骤9 螃蟹鲍鱼粥怎么炖

看到没有这个是一定要丢掉的

步骤10 螃蟹鲍鱼粥怎么煸

我画圈圈儿的地方都是要弄掉的,

步骤11 螃蟹鲍鱼粥怎样煸

还有这个,肚子上面的揪掉

步骤12 螃蟹鲍鱼粥怎样做

全部处理好啦

步骤13 螃蟹鲍鱼粥怎样炒

砂锅里放入一丢丢油,加入葱头,葱段小火慢慢爆香

步骤14 螃蟹鲍鱼粥怎样煮

加入适量水,大火煮开

步骤15 螃蟹鲍鱼粥怎样炖

加入泡好的米大火继续煮开转小火慢慢煮

步骤16 螃蟹鲍鱼粥的制作

粥七成熟的时候虾头捞出来

步骤17 螃蟹鲍鱼粥的制作方法

加入香菇片儿煮一会儿

步骤18 螃蟹鲍鱼粥的制作大全

接着就是鲍鱼丝儿

步骤19 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

虾虾

步骤20 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

最后姜丝儿丢进去继续煮四五分钟至出味儿去腥儿

步骤21 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

看吧,这个时候已经满屋子香味儿了

步骤22 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

加入适量盐

步骤23 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

胡椒粉

步骤24 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

半勺芝麻香油

步骤25 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

喜欢香菜的放香菜,不喜欢的放葱花

步骤26 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

说实话自己做的粥实惠料足,主要少鸡精味精 我感觉我一个人能喝掉半砂锅呢 后来和我朋友两个人干掉了

步骤27 螃蟹鲍鱼粥的做法大全

生活的愿望其实很简单 不期望有突如其来的惊喜 只希望不会有突如其来的烦恼 就已经很好了 ​ ​​​​

成品图
烹饪技巧

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