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螃蟹粥

by 明儿小厨 442 收藏 5520 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.2%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

这不,看到这样的一元蟹,我觉得太小,吃不到什么肉,但是孩子想吃,也就买了一些。虽说这样的小螃蟹肉不多,但是味道应该不错,就简单煮了一锅粥,原汁原味的鲜美,做法超级简单,不需要啥厨艺,零厨艺也不会有失误,一起随明儿试试吧!

展开
主料4人份
一元蟹500克
辅料
葱姜 香菜 油 盐 醋 蚝油适量
展开全部辅料
步骤1 螃蟹粥的做法大全

想要蟹粥好吃,选材很重要,一定要是鲜活的螃蟹,用当季的新大米。买来的小螃蟹用刷子刷洗干净,大米提前浸泡

步骤2 螃蟹粥的做法图解

锅中放入稍微多一点的油,放入螃蟹两面煎制焦黄,把螃蟹背壳打开,以方便入味

步骤3 螃蟹粥的家常做法

把锅中多余的油倒出,添入适量清水,倒入泡好的大米

步骤4 螃蟹粥的简单做法

放入葱段和姜片。大火烧开后转小火,盖上锅盖,继续熬煮

步骤5 螃蟹粥怎么吃

记得中间要用勺子搅一搅,以防糊锅。等到整个锅里都变成姜黄色,大米熟透,汤变粘稠放入盐,醋,蚝油调味

步骤6 螃蟹粥怎么做

撒点香菜碎即可出锅

成品图

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