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盘丝手抓饼

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有幸得到霸王超市的第一坊冷榨花生油,很开森.今天本来是想做葱油饼的,可家里刚好没葱了,于是改成盘丝手抓饼了,千层百叠,酥脆可口...

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主料 未知

面粉300克、半碗

辅料

适量、一匙

盘丝手抓饼步骤1 盘丝手抓饼的做法大全

向面粉中缓缓加入清水.

步骤2 盘丝手抓饼的做法图解

一边加水一边用筷子搅拌成絮状.

步骤3 盘丝手抓饼的家常做法

用手揉面,作成一个光滑的面团,盖上盖子静置一会儿.

步骤4 盘丝手抓饼的简单做法

准备做油酥,准备一些干面粉和一匙盐混合均匀.

步骤5 盘丝手抓饼怎么吃

将少量的食用油烧热至冒烟.

步骤6 盘丝手抓饼怎么做

将热油浇在面粉上.

步骤7 盘丝手抓饼怎么炒

用筷子迅速搅拌,形成油酥.

步骤8 盘丝手抓饼怎么煮

将面团取出揉几分钟.

步骤9 盘丝手抓饼怎么炖

将面团分割成两三份,取其中一份擀成薄厚适中的大片.

步骤10 盘丝手抓饼怎么煸

在面片上放适量的油酥.

步骤11 盘丝手抓饼怎样煸

将油酥涂抹均匀.

步骤12 盘丝手抓饼怎样做

先将左侧三分之一向中间折叠.

步骤13 盘丝手抓饼怎样炒

再将右侧三分之一向中间折叠.

步骤14 盘丝手抓饼怎样煮

用刀切成均匀的细条.

步骤15 盘丝手抓饼怎样炖

将五六根面条并在一起,略微拉长并扭转一下,从一端盘旋卷起来.

步骤16 盘丝手抓饼的制作

将五六根面条并在一起,略微拉长并扭转一下,从一端盘旋卷起来.

步骤17 盘丝手抓饼的制作方法

卷到头,其它的也这样做.

步骤18 盘丝手抓饼的制作大全

将饼按扁,略微擀平一些.

步骤19 盘丝手抓饼的做法大全

锅中刷油烧热,放入饼坯烙制(刚下锅的时候用大火,随后调成中小火)

步骤20 盘丝手抓饼的做法大全

一面烙熟时翻面继续烙制.

步骤21 盘丝手抓饼的做法大全

烙熟后用筷子轻轻一拨,就出现层次了.

步骤22 盘丝手抓饼的做法大全

装盘就可以吃啦.

盘丝手抓饼成品图
烹饪技巧

这款花生油很好,健康营养.烙饼的时候注意火候,灵活调节.

原创菜谱创建时间:2017-08-24 13:40:51
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