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泡菜炒肉片

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泡菜是各式朝鲜小咸菜的总称,辣白菜就是其中最受欢迎的小咸菜。在我们东北的各大超市以及菜市场里的咸菜摊位前都有做好的辣白菜...

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主料 2人份

猪里脊肉100克、金针菇150克、辣白菜100克

调料

料酒1/2汤匙、淀粉1茶匙、酱油1茶匙、小葱2根、植物油2汤匙、白芝麻1茶匙、香油少许

泡菜炒肉片步骤1

将金针菇切去连着的根部,洗干净备用

步骤2 泡菜炒肉片的做法大全

辣白菜切成丝备用,在留出一大勺泡菜汁

步骤3

将肉逆着纹路切成薄片,然后放入酱油、料酒和干淀粉拌匀,再放入1小勺植物油拌匀备用

步骤4 泡菜炒肉片的做法图解

将炒锅烧热,放入适量植物油放入肉片炒变色盛出来

步骤5

然后将辣白菜丝放入炒锅中,用锅中的余油将泡菜炒出香味

步骤6 泡菜炒肉片的家常做法

放入金针菇和泡菜汁煸炒

步骤7

将金针菇炒软

步骤8 泡菜炒肉片的简单做法

然后放入炒过的肉片、淋一点香油煸炒均匀后关火,撒入葱花和熟芝麻即可

泡菜炒肉片成品图
原创菜谱创建时间:2014-02-27 15:41:51
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