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泡菜海鲜豆腐锅的做法

泡菜海鲜豆腐锅

by 穿过海的声音83

搭配上一碗米饭,泡着汤汁,简直美味极了。

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泡菜海鲜豆腐锅营养建议

泡菜海鲜豆腐锅的食材2人份

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泡菜海鲜豆腐锅的做法

1 泡菜海鲜豆腐锅菜谱图解

准备好所有所需食材,食材不固定,可以根据自己的喜好调整

2 泡菜海鲜豆腐锅菜谱图解

将炒锅内放入少许的食用油,放入五花肉,小火炒出油沥出,这样肉就不会太腻人了,猪油事先炒出去也会健康一些

3 泡菜海鲜豆腐锅菜谱图解

将砂锅小火加热,不要下太大,小心砂锅烧裂,再次放入少许的食用油,下入炒好的五花肉,下入洋葱炒香,并加入2勺料酒,再下入辣白菜翻炒出香味

4 泡菜海鲜豆腐锅菜谱图解

砂锅中倒入淘米水(清水也可,淘米水味道会更浓郁),大火烧开

5 泡菜海鲜豆腐锅菜谱图解

烧开的过程中可以准备好辣酱,将辣酱提前用少量的水融化开,待淘米水烧开后即可加入,此处辣酱额量根据自己的口味和所加食材的量进行添加

6 泡菜海鲜豆腐锅菜谱图解

依次加入食材一起煮:鱿鱼花、虾、蘑菇、豆腐等,大火煮开,所有食材都熟后即可调入味精,加些小香葱点缀即可;不喜欢搭配米饭的话,可以最后再下入点火锅面也很不错滴。

成品图

泡菜海鲜豆腐锅的烹饪技巧

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