泡菜金针菇肥牛豆腐煲
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步骤1
准备好蒜瓣和柠檬叶
步骤2
柠檬叶切成丝
步骤3
优食汇买的泡菜。推荐这个牌子~真的不错哦~
步骤4
切成段
步骤5
肥牛解冻剪成一半（不新鲜，比较丑，别介意）
步骤6
嫩豆腐，切块
步骤7
自己做的萝卜丝（可不加）
步骤8
金针菇洗干净，掰开
步骤9
材料准备妥当
步骤10
香菜洗干净备用
步骤11
锅里烧开水，放入蒜瓣、泡菜、豆腐
步骤12
然后加入萝卜丝
步骤13
再放入金针菇
步骤14
金针菇差不多好了以后加入肥牛
步骤15
肥牛煮好了，加一小勺盐，放入香菜
步骤16
加入柠檬叶，关火
成品图
烹饪技巧
柠檬叶是我自家种的柠檬树摘下来的，加了以后为这个汤增色不少
肥牛对半剪开，可以快熟，吃起来又比较好咬
盐可以不用加太多，因为泡菜是比较咸的
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