准备好蒜瓣和柠檬叶
柠檬叶切成丝
优食汇买的泡菜。推荐这个牌子~真的不错哦~
切成段
肥牛解冻剪成一半(不新鲜,比较丑,别介意)
嫩豆腐,切块
自己做的萝卜丝(可不加)
金针菇洗干净,掰开
材料准备妥当
香菜洗干净备用
锅里烧开水,放入蒜瓣、泡菜、豆腐
然后加入萝卜丝
再放入金针菇
金针菇差不多好了以后加入肥牛
肥牛煮好了,加一小勺盐,放入香菜
加入柠檬叶,关火
柠檬叶是我自家种的柠檬树摘下来的,加了以后为这个汤增色不少
肥牛对半剪开,可以快熟,吃起来又比较好咬
盐可以不用加太多,因为泡菜是比较咸的