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泡豆腐丝的做法

泡豆腐丝

by 园来是李

这道是咱们家年夜饭上面的素菜之一,提前就给做好了,年饭直接装盘比较方便

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泡豆腐丝营养建议

泡豆腐丝的食材2人份

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泡豆腐丝的做法

1 泡豆腐丝菜谱图解

这是河北的豆腐丝,是姐夫老家带来的,以前我没有见过感觉跟千张差不多,不过里面是有盐的还是熟的吃起来很方便,但是我喜欢用这样的方式吃,这样的方式也可以做千张

2 泡豆腐丝菜谱图解

大蒜切末

3 泡豆腐丝菜谱图解

香菜切段

4 泡豆腐丝菜谱图解

小葱切末

5 泡豆腐丝菜谱图解

豆腐丝在开水里面烫一下

6 泡豆腐丝菜谱图解

热锅冷油加入花椒

7 泡豆腐丝菜谱图解

和八角

8 泡豆腐丝菜谱图解

炸香去掉花椒和八角

9 泡豆腐丝菜谱图解

油中加入大蒜末辣椒炸香

10 泡豆腐丝菜谱图解

加入葱段生抽、耗油、鸡粉、糖、芝麻

11 泡豆腐丝菜谱图解

再加入适量的水煮开

12 泡豆腐丝菜谱图解

倒入豆腐丝中泡一个小时,装盘前拌上香菜即可

成品图

泡豆腐丝的烹饪技巧

这个豆腐丝有盐所以没有单独给

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