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泡鬼子姜

by 林冰儿 115 收藏 42198 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.8%
蛋白质
4%
咸鲜味
<数天
较低热量
初级入门

鬼子姜,又叫洋姜或姜洋芋,以前食堂阿姨给我们当泡菜泡过,感觉不错,于是买回来些让老妈给泡了,这种泡过鬼子姜又脆又嫩,而且还不是特别咸,早餐用来下粥送馒头是个不错的选择。

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主料未知
辅料
食盐30克
白酒100克
剁椒适量
红糖10克
展开全部辅料
步骤1

鬼子姜去皮洗净沥干水份备用

步骤2 泡鬼子姜的做法大全

鬼子姜放入盆中,加入盐和红糖

步骤3

搅拌均匀,加入白酒

步骤4 泡鬼子姜的做法图解

转入大盒子内

步骤5

加入适量晾凉的开水,没过鬼子姜即可

步骤6 泡鬼子姜的家常做法

放入冰箱里冷藏,半个月后即可食用

步骤7 泡鬼子姜的简单做法

这就是泡好的鬼子姜,切成片或块加入剁椒即可食用,也可不加直接食用

成品图
烹饪技巧

所有制作过程中不能沾油,否则泡的姜会坏掉
红糖可以用白糖代替,家里只用红糖所以用了这个,效果一样

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