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泡椒豆腐

by 霖食记 708 收藏 13507 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.6%
蛋白质
12.7%
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

建水的朋友送了一些石屏豆腐,所以每天都要变着花样吃,今天做泡椒豆腐~

展开
主料2人份
石屏豆腐300克
辅料
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 泡椒豆腐的做法大全

石屏豆腐用水冲一下,根据各自喜好,把豆腐改小块

步骤2 泡椒豆腐的做法图解

油锅内放比平时炒菜多点的油

步骤3 泡椒豆腐的家常做法

豆腐块放进去,中火慢煎

步骤4 泡椒豆腐的简单做法

2~3分钟后,翻面,两面反复,直到两面都成金黄色

步骤5 泡椒豆腐怎么吃

石屏豆腐,煎的时候会膨胀涨高,所有豆腐块都涨高了,就说明已经熟透了

步骤6 泡椒豆腐怎么做

放入适量泡椒,泡椒水,生抽,清水,没过所有豆腐块,炖大概5~8分钟,让泡椒的味道进入豆腐即可。石屏豆腐煎后很容易入味,所以不用炖太久

步骤7 泡椒豆腐怎么炒

水差不多干的时候,装盘

步骤8 泡椒豆腐怎么煮

完成

成品图
烹饪技巧

煎豆腐一定要有耐心,中火慢煎才不会糊~

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