夏天到了,一盘泡椒凤爪,一罐啤酒,太惬意了!
鸡爪剪去指甲洗净
放入锅中加入姜片,八角,大蒜,料酒,花椒
煮15分钟后捞起
冲洗去油脂,放入冰水中泡半个小时
切小块方便入味
取干净容器,放入鸡爪,泡椒,干辣椒,白醋,白酒,白糖,盐,凉白开水拌匀,冰箱冷藏泡制一天即可食用。泡多一天更入味哦
泡椒的辣度有所不同,个人接受辣的程度也有所不同,所以加红辣椒是看个人,可加也可不加