泡椒凤爪

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
11.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

以前没学会做泡椒凤爪,都是在超市里买着吃。学会之后想吃就自己动手做。自己做的凤爪一样很Q弹很美味。

展开
主料未知
辅料
干红辣椒15克
花椒10克
柠檬片2片
老坛酸菜水半碗
冰水适量
白萝卜半个
两根
适量
展开全部辅料
步骤1 泡椒凤爪的做法大全

鸡爪剪去指甲冲洗干净。提前把开水放凉,放入冰箱里冷冻2小时,不结冰块为止

步骤2 泡椒凤爪的做法图解

锅里添加适量的水,放入姜片,葱,鸡爪,烧沸,盖上盖煮12~15分钟

步骤3 泡椒凤爪的家常做法

利用煮鸡爪的时间把萝卜干净切成条状

步骤4 泡椒凤爪的简单做法

同时也要把佐料准备好

步骤5 泡椒凤爪怎么吃

煮好的鸡爪控干水放入冰水里浸泡10分钟,再把鸡爪剁成小块放入保鲜盒底

步骤6 泡椒凤爪怎么做

切好的萝卜放在鸡爪上

步骤7 泡椒凤爪怎么炒

依次放入所有佐料。也包括老坛酸菜水

步骤8 泡椒凤爪怎么煮

所有佐料放入完毕用筷子拌匀,盖上盖4小时以后就可以享用美食啦

成品图
烹饪技巧

1做泡椒凤爪一定要用冰水,这样做出来的鸡爪不会软,很Q弹。2、泡椒水要覆盖鸡爪才更入味。3、鸡爪里面的配菜可加可不加,根据自己喜好来定。4、喜欢吃得更辣请再酌情添加辣椒。5、做好以后,期间要翻一翻鸡爪,这样才能让鸡爪味道更均匀

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