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泡椒莲藕鸡翅

by 香儿厨房 6588 收藏 68761 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.5%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

自己做的泡椒,和鸡肉很搭,既能提味,还可以缓解鸡肉的腥味,加入了莲藕和杭椒一些蔬菜,荤素搭配类似于干锅的一道美味下饭菜。

展开
主料4人份
辅料
30毫升
杭椒10克
红烧酱油30毫升
西芹50克
泡椒少许
生姜片5克
蒜末7克
白糖5克
3克
展开全部辅料
步骤1 泡椒莲藕鸡翅的做法大全

莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段,鸡中翅洗净切段后加入料酒,盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时

步骤2 泡椒莲藕鸡翅的做法图解

准备蒜,姜片和泡椒

步骤3 泡椒莲藕鸡翅的家常做法

热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味

步骤4 泡椒莲藕鸡翅的简单做法

再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟

步骤5 泡椒莲藕鸡翅怎么吃

再把蔬菜倒入煸炒均匀

步骤6 泡椒莲藕鸡翅怎么做

加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟

步骤7 泡椒莲藕鸡翅怎么炒

加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

莲藕最好选用嫩藕,切片后要泡入水中以防变黑。
2.鸡中翅切段后很容易煎熟,煎的时候要用中火,腌制再烹饪使得更入味
3.不用红烧酱油可以用生抽和老抽代替

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