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泡椒龙利鱼

by 米字格　3 收藏　5429 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
20.7%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

泡椒龙利鱼，香辣诱人，鲜嫩可口，营养丰富。

展开
主料2人份
龙利鱼柳250克
辅料
盐适量
食用油适量
泡姜15克
泡椒10克
葱1根
蒜2瓣
花椒10粒
洋葱30克
酱油少许
料酒少许
味精少许
展开全部辅料
步骤1 泡椒龙利鱼的做法大全

龙利鱼室温解冻，切成丁状，放入适量料酒、盐和淀粉抓匀腌制10分钟。姜、蒜、泡椒、泡姜切末、葱切段、洋葱切小块

步骤2 泡椒龙利鱼的做法图解

切好的鱼丁，放入沸水中略汆烫，捞出沥干

步骤3 泡椒龙利鱼的家常做法

热锅倒油，放入花椒、姜末、泡椒、泡姜、洋葱、葱段、蒜粒炒香，再放入鱼丁、酱油，适量的水略炒，最后放入味精，以水淀粉勾芡即可

步骤4 泡椒龙利鱼的简单做法

出锅盛入盘中

成品图
烹饪技巧

不喜欢吃辣的人士，泡椒少用点。
汆烫鱼时只需30秒。
龙利鱼是无醒味的，料酒要少放一点。
腌制鱼和勾芡时淀粉要少一点

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