泡椒牛肉片

by 香儿厨房 553 收藏 21154 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.5%
蛋白质
28.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉的烹饪方法多种多样,分享一道快速烹饪牛肉的方法,用泡椒提味,鲜嫩味美,酸辣爽口,喜欢的可以试试。

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主料4人份
辅料
25毫升
泡椒10克
3克
生姜10克
葱花少许
黄酒15毫升
生抽15毫升
生粉1汤匙
展开全部辅料
步骤1 泡椒牛肉片的做法大全

牛肉洗净

步骤2 泡椒牛肉片的做法图解

切成薄片后用清水泡清血水后洗净捞起控水

步骤3 泡椒牛肉片的家常做法

备好泡椒,葱花和生姜丝

步骤4 泡椒牛肉片的简单做法

把牛肉放入碗中加入盐,黄酒,生抽和生粉抓匀后腌制1小时

步骤5 泡椒牛肉片怎么吃

热锅倒入油

步骤6 泡椒牛肉片怎么做

温油下入牛肉过油至变色捞起

步骤7 泡椒牛肉片怎么炒

留底油下入泡椒和生姜爆出香味

步骤8 泡椒牛肉片怎么煮

再把牛肉回锅翻炒均匀后熄火出锅

步骤9 泡椒牛肉片怎么炖

盛出后撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

这道是快手菜,快速烹饪能保持牛肉鲜嫩的口感
2,牛肉已经腌制入味,再回锅和泡椒姜丝融合就好

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