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培根炒乌冬面

by 禾小荷 462 收藏 7467 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.8%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

太好吃了,强烈推荐。 培根咸鲜,面条劲道,一次愉快的合作。

展开
主料1人份
辅料
面粉150克
1克
清水78克
展开全部辅料
步骤1 培根炒乌冬面的做法大全

辅料里全部材料,投入面包机内筒

步骤2 培根炒乌冬面的做法图解

选择乌冬面程序,全程十五分钟

步骤3 培根炒乌冬面的家常做法

揉好的面团,饱满有弹性,有很好的延展性,用来做面条再合适不过了

步骤4 培根炒乌冬面的简单做法

在案板上用小擀杖擀成大约2毫米厚的面片,面团状态好,根本不需要抹油,也不需要撒粉

步骤5 培根炒乌冬面怎么吃

切成粗条

步骤6 培根炒乌冬面怎么做

一根根搓成细搓长,听起来很慢,但其实很快就搓好了,如果抹油醒发一会,直接就能拉很长,我觉得太油腻,就没放油直接搓的

步骤7 培根炒乌冬面怎么炒

汤锅加水,烧开后,放入面条煮3分钟,这个面很耐煮,时间长也不会软烂

步骤8 培根炒乌冬面怎么煮

煮好的面条,过一下凉水,沥干水分

步骤9 培根炒乌冬面怎么炖

准备一些配菜,培根切丝,2个圆白菜叶子去掉硬茎,切丝,葱切丝,蒜切末

步骤10 培根炒乌冬面怎么煸

平底锅少放油,放入培根煸炒,因为待会还有面条和菜,培根析出的油不太够

步骤11 培根炒乌冬面怎样煸

培根煸炒出油后,加入葱花和蒜继续翻炒

步骤12 培根炒乌冬面怎样做

加入圆白菜丝炒匀

步骤13 培根炒乌冬面怎样炒

继续翻炒均匀

步骤14 培根炒乌冬面怎样煮

加入刚才煮好的乌冬面

步骤15 培根炒乌冬面怎样炖

加入生抽炒匀,再加一些黑胡椒粉调味

步骤16 培根炒乌冬面的制作

炒匀,关火

步骤17 培根炒乌冬面的制作方法

好吃劲道的乌冬面,来一盘吧

成品图
烹饪技巧

面条一定要劲道才好吃,面团要略微硬一些才好
培根本身出油,所以再少放些油就好了
培根比较腻,配一些圆白菜,就好多了
培根和生抽都有盐分,所以就不用再放盐了

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