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培根蛋炒饭的做法

培根蛋炒饭

by 范存存

养生食谱 第5道

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培根蛋炒饭营养建议

培根蛋炒饭的食材2人份

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培根蛋炒饭的做法

1 培根蛋炒饭菜谱图解

葱一段冲洗干净

2 培根蛋炒饭菜谱图解

把葱切成葱花放入碗中待用

3 培根蛋炒饭菜谱图解

胡萝卜洗净后去皮 切一半留用

4 培根蛋炒饭菜谱图解

把青豆 玉米粒倒入碗中待用

5 培根蛋炒饭菜谱图解

锅中倒入适量清水 烧开后把胡萝卜 青豆 玉米粒倒入焯熟

6 培根蛋炒饭菜谱图解

焯熟后盛出待用

7 培根蛋炒饭菜谱图解

鸡蛋打入碗中待用

8 培根蛋炒饭菜谱图解

培根切小块放入碗中待用

9 培根蛋炒饭菜谱图解

把盐 糖 料酒 海鲜酱油 蚝油调到碗中 加一点点清水调匀成料汁待用

10 培根蛋炒饭菜谱图解

盛出两碗米饭待用

11 培根蛋炒饭菜谱图解

锅烧热后加入适量植物油 油热后倒入蛋液

12 培根蛋炒饭菜谱图解

把蛋液翻炒成小块后盛出待用

13 培根蛋炒饭菜谱图解

锅中加一点点植物油 油热后放入培根 翻炒到微微上色

14 培根蛋炒饭菜谱图解

加入葱花翻炒均匀

15 培根蛋炒饭菜谱图解

把胡萝卜 青豆 玉米粒倒入翻炒均匀

16 培根蛋炒饭菜谱图解

把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀

17 培根蛋炒饭菜谱图解

米饭倒入继续翻炒均匀

18 培根蛋炒饭菜谱图解

倒入料汁翻炒

19 培根蛋炒饭菜谱图解

翻炒到没有结块即可

20 培根蛋炒饭菜谱图解

盛出 享用吧

成品图

培根蛋炒饭的烹饪技巧

青豆虽然在超市可以买 但最好还是在青豆盛产的季节多买来一些 自己剥皮取豆 存在冰箱冷冻层 随吃随取 味道更好呢

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