培根汉堡

by 僖儿2005 316 收藏 15410 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初中水平

昨天小妞说:"妈妈!你的汉堡比我们家隔壁的麦当劳好吃!"好吧!明知是哄我开心,也要硬着头皮上。小妞!早餐搞定啦!

展开
主料4人份
辅料
熟白芝麻少许
培根片4包
番茄3个
蛋黄酱适量
生菜适量
展开全部辅料
步骤1 培根汉堡的做法大全

将汤种的材料放入锅内,中小火煮至粘稠,一边煮一边搅拌至出现纹理离火,盖上保鲜膜放凉备用

步骤2 培根汉堡的做法图解

将除黄油以外的所有主面团材料放入面包机内,包括汤种面包,启动和面程序20分钟,揉至10分钟后加入黄油(总时长我用了25分钟)

步骤3 培根汉堡的家常做法

检查面团,能拉出薄而不易破的手套膜即可

步骤4 培根汉堡的简单做法

面团取出搓圆,重新放入面色机内,盖上盖子进行一发,天气冷我用了50分钟出

步骤5 培根汉堡怎么吃

手沾面粉,插入面团,不回缩不塌陷

步骤6 培根汉堡怎么做

将面团轻轻按压排气后平均分成8份(一份大概78克),滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟

步骤7 培根汉堡怎么炒

再次滚圆,剩余的蛋液刷在表面上,沾上白芝麻

步骤8 培根汉堡怎么煮

烤箱启动发酵功能,设定35度,发酵1小时左右

步骤9 培根汉堡怎么炖

取出汉堡胚,烤箱预热180度

步骤10 培根汉堡怎么煸

上下火中层18分钟,最后几分钟记得观察上色,盖上锡纸

步骤11 培根汉堡怎样煸

生菜洗净擦干,番茄洗净切片,培根片上煎锅上煎一下,按自己的习惯摆放好汉堡(女儿在摧,步骤图没时间拍)

成品图
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