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培根火腿披萨(拉丝超好)

by 丝丝食客 377 收藏 8019 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.2%
蛋白质
22.5%
烘焙
五香味
<15分钟
较低热量
初中水平

吃披萨还用去外边吗?自己动手比外边的好吃N倍!薄底面包边,用料充足又健康!我做的10寸披萨,符合2-3人量。

展开
主料2人份
辅料
马苏里拉芝士200克
黑胡椒粉少许
披萨酱适量
青椒1个
洋葱半个
玉米粒30粒
培根70克
火腿3圆片
黒橄榄7,8粒
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 培根火腿披萨(拉丝超好)的做法大全

留少许蛋液后边刷面包边,其余所有主料放入机器或者手揉至扩展阶段,然后发酵1小时,观察面团变2倍大,插筷子孔不回缩

步骤2

将发好的面团揉出空气,擀成周边略厚的面饼,不用担心面饼不合尺寸,或者比饼盘小,后边经过食材的挤压,以及烘烤后的膨胀,都会变圆

步骤3 培根火腿披萨(拉丝超好)的做法图解

将披萨盘刷一层橄榄油,将面饼放入,并整理好。静止20分钟

步骤4 培根火腿披萨(拉丝超好)的家常做法

这时,我们准备食材,青椒,洋葱切碎

步骤5 培根火腿披萨(拉丝超好)的简单做法

玉米粒和黒橄榄

步骤6 培根火腿披萨(拉丝超好)怎么吃

培根和火腿切片

步骤7 培根火腿披萨(拉丝超好)怎么做

用筷子先留出面包饼边的距离打一圈孔作为界限,然后在界限内部均匀打满孔

步骤8 培根火腿披萨(拉丝超好)怎么炒

均匀的刷上一层批萨酱,味好美的披萨酱味道不错

步骤9 培根火腿披萨(拉丝超好)怎么煮

再满满的铺上一层培根

步骤10 培根火腿披萨(拉丝超好)怎么炖

接下来铺第一层芝士,披萨拉不拉丝,放芝士的量是关键,我基本一张十寸披萨要铺两层,200g的芝士

步骤11 培根火腿披萨(拉丝超好)怎么煸

铺满青椒,洋葱

步骤12 培根火腿披萨(拉丝超好)怎样煸

再铺一层芝士,这层芝士可以稍微局中,因为芝士高温融化后会下滑

步骤13 培根火腿披萨(拉丝超好)怎样做

薄薄的铺满火腿

步骤14 培根火腿披萨(拉丝超好)怎样炒

撒入黒橄榄和玉米粒,再在表面撒上黑胡椒粉

步骤15 培根火腿披萨(拉丝超好)怎样煮

将预留出来的蛋液刷在饼边上。容易上色

步骤16 培根火腿披萨(拉丝超好)怎样炖

烤箱,220度预热,烘烤20分钟,观察披萨边变色,芝士融化充分即可

步骤17 培根火腿披萨(拉丝超好)的制作

标准的面包边披萨出炉!配上Tabasco辣椒仔,我先吃啦!

成品图
烹饪技巧

披萨拉不拉丝,芝士的量很关键,我基本一张10寸披萨要放两层,200g的芝士

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