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培根火腿鲜虾披萨的做法

培根火腿鲜虾披萨

by 白鲨食品

披萨虽然是一种西式餐点,但其实是面食和肉类的完美融合,所以对于我们国人来说,口感上可以天然的接受,在西餐厅点一份9寸披萨就要小一百了,还感觉没有吃够味~自己动手吧,料足味美,实惠的不得了~

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培根火腿鲜虾披萨营养建议

培根火腿鲜虾披萨的食材2人份

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培根火腿鲜虾披萨的做法

1 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵

2 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

玉米粒,青豆和胡萝卜片过水焯至半熟,然后沥干水分备用

3 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

鲜虾去壳去虾线,撒上少许黑胡椒碎腌制片刻

4 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

等到面团发酵至两倍大,取出

5 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

拍拍扁排气,不用再揉圆

6 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

擀成合适的厚度,大小比披萨盘稍大一点

7 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

然后用披萨刀沿着模具切割

8 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

将面饼放置在模具中,用叉子叉孔,防止烤制的过程鼓起

9 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

多余的面团包裹住火腿肠,然后切成两厘米左右的小段

10 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

摆放在模具周边围一圈

11 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

抹上披萨酱,这一步要少抹一些,我手抖,倒多了

12 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

 再撒上少许马苏里拉芝士碎

13 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

铺上培根片

14 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

铺上杂蔬

15 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放

16 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

然后放上虾仁

17 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量

18 培根火腿鲜虾披萨菜谱图解

入烤箱以前四周刷一层蛋液,190度20-25分钟。颜色更漂亮

成品图

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