培根菌菇煲

by 盘子会唱歌 363 收藏 16463 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.6%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

进入滋补的冬日季,相比涮进火锅与各类食材混杂我也更倾向于简简单单的炖一锅菌类杂烩。各种菌类汇成一锅鲜美,清清爽爽的汤头加上一丝培根的烟熏味道,一锅暖意炖菜就此诞生。

展开
主料2人份
辅料
3瓣
蚝油1勺
食盐3克
白糖2克
植物油2大勺
半碗
小葱1根
展开全部辅料
步骤1

主要原料集合

步骤2

将所有的菇类去根蒂洗净后,切薄片备用,金针菇撕开,培根切段

步骤3 培根菌菇煲的做法大全

平底锅加适量植物油,先将培根片煎至微焦,逼出油份,然后装盘备用

步骤4

煎过培根的锅,直接爆香切碎的蒜粒,先加入杏鲍菇片,煎至两面金黄

步骤5

将杏鲍菇片移入砂锅,加半碗水,大火煮开

步骤6 培根菌菇煲的做法图解

依次加入香菇片、口蘑片、金针菇,盖上盖子焖煮1分钟

步骤7

最后加入培根以及一勺蚝油调味,盖上盖子继续焖煮1分钟

步骤8 培根菌菇煲的家常做法

最后出锅前,撒一点白糖提鲜,少许盐即可,可用香菜或葱段点缀

成品图
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