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培根口蘑田园披萨

by 风意画 652 收藏 7487 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21%
咸鲜味
<2小时
较高热量
中级掌勺

Pizza是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎,我也很喜欢吃披萨,喜欢拉丝的马苏里拉奶酪的味道,喜欢培根,喜欢......,自己做披萨就是可以这么任性,可以按自己口味进行披萨Diy,今天又做了一回新口味的培根口蘑田园披萨,很多时候不知道自己的潜能有多大,只要好好努力发掘,一定都可以做的很好,用心烘焙,用心感受,食物一定会回报给你更多。

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主料
蒜蓉(酱料)1/2小匙
蚝油(酱料)1小匙
水(酱料)1大匙
披萨草(酱料)少许
洋葱碎(酱料)1/2小匙
胡萝卜粒适量
番茄酱(酱料)2大匙
细砂糖(酱料)2小匙
黑胡椒粉(酱料)1/2小匙
辅料
青椒少许
展开全部辅料
步骤1 培根口蘑田园披萨的做法大全

除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序

步骤2 培根口蘑田园披萨的做法图解

揉至10分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团

步骤3 培根口蘑田园披萨的家常做法

开启发酵程序,面团发至约两倍大

步骤4 培根口蘑田园披萨的简单做法

取出面团进行排气,把面团平均分成2份

步骤5 培根口蘑田园披萨怎么吃

把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼

步骤6 培根口蘑田园披萨怎么做

把擀好的面饼放入披萨盘内,用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边,用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓,这样使轮廓比较明显些

步骤7 培根口蘑田园披萨怎么炒

用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟

步骤8 培根口蘑田园披萨怎么煮

入烤箱中层,上下火200度烤10分钟后取出备用。(如果觉得麻烦可省略此步骤,后面可适当延长烘焙时间),另一个饼皮也同样制作,如果当时只做一个,剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻,继续下面的操作

步骤9 培根口蘑田园披萨怎么炖

掰好玉米粒,切好胡萝卜粒,下锅煮一会,然后沥干水份备用

步骤10 培根口蘑田园披萨怎么煸

把所有的披萨酱材料加入碗内混合调匀。(番茄酱2大匙、细砂糖2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、蒜蓉1/2小匙、洋葱碎1/2小匙、蚝油1小匙、水1大匙、披萨草少许)

步骤11 培根口蘑田园披萨怎样煸

放入微波炉内,盖上盖子中火加入1分钟,取出拌匀,再加热1分钟即成披萨酱

步骤12 培根口蘑田园披萨怎样做

把需要的披萨馅料的食材准备好,口蘑、青椒以及培根都切好

步骤13 培根口蘑田园披萨怎样炒

给披萨饼底抹上披萨酱

步骤14 培根口蘑田园披萨怎样煮

撒上一半的马苏里拉奶酪

步骤15 培根口蘑田园披萨怎样炖

铺上切好的口蘑

步骤16 培根口蘑田园披萨的制作

继续铺上切好的培根

步骤17 培根口蘑田园披萨的制作方法

入预热好的烤箱中层,上下火200度烤8分钟

步骤18 培根口蘑田园披萨的制作大全

然后取出披萨,继续撒上玉米粒和胡萝卜粒以及青椒丝

步骤19 培根口蘑田园披萨的做法大全

撒上剩下的马苏里拉奶酪

步骤20 培根口蘑田园披萨的做法大全

再次入烤箱,上下火200度约烤6分钟,待奶酪完全融化即可

成品图
烹饪技巧

此方子面团材料是2个9寸披萨饼皮的份量,如果只想做一份就把面团食材除以2,做2个话,其中一个可以放在冰箱冷冻保存,要吃的时候拿出来解冻
也可以事先把口蘑、培根以及各蔬菜粒先用170度烤5分钟去除些水分。披萨酱料用量勺取量的,一大匙是15克,一小匙是5克

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