培根奶酪包

by 禾小荷 2 收藏 1934 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80%
蛋白质
17.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<数小时
较低热量
初级入门

咸味面包,对于我这个不爱甜食的人来讲,真是大大的喜欢。家人也普遍喜欢咸味的。那还说什么,喜欢的就是最好的。 和面包卷是同一个配方的面团。面包做多了其实就没方子了,掌握好液体的量基本就成功的面团,以此为基础千变万化即可。

展开
主料2人份
辅料
沙拉酱适量
马苏里拉奶酪30克
培根2片
葱碎适量
黑芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 培根奶酪包的做法大全

把除黄油之外的所有主料都投入面包机,开启和面

步骤2 培根奶酪包的做法图解

结束后加入黄油,再开启一个和面

步骤3 培根奶酪包的家常做法

经过2个和面程序共30分钟,可以拉出比较韧的膜

步骤4 培根奶酪包的简单做法

面团用保鲜膜盖好,室温第一次发酵,全程大约1个半小时

步骤5 培根奶酪包怎么吃

发酵好的面团,可以用手指戳出不回缩的孔洞

步骤6 培根奶酪包怎么做

排气,可以看到面团中的气泡

步骤7 培根奶酪包怎么炒

排好气的面团分成四份,松弛15分钟

步骤8 培根奶酪包怎么煮

取一份面团,擀成长椭圆形,卷起再擀开,重复一次

步骤9 培根奶酪包怎么炖

卷成橄榄形状

步骤10 培根奶酪包怎么煸

全部整形完毕

步骤11 培根奶酪包怎样煸

用锋利的刀片割口

步骤12 培根奶酪包怎样做

烤箱内先放一碗热水,开加热30秒钟,看到烤盘内有大量水蒸气后,关掉烤箱加热管,把烤盘放入,开始二次发酵,发酵完成后撒上培根碎,香葱,挤上沙拉酱

步骤13 培根奶酪包怎样炒

烤箱预热190度,烤10分钟后取出,撒上马苏里拉奶酪碎,再烤10分钟就可以了

成品图
烹饪技巧

割口的时候要用锋利的刀片,尽量深一些

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