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培根奶酪司康的做法

培根奶酪司康

by COUSS

司康是一款传统的英式点心, 按照分类,它应该属于简易面包的类别, 我们却习惯把它划分在点心的领域。 它的经典在于, 在传统英式下午茶中, 一定少不了司康这款点心。 配上一杯英式红茶, 就是浪漫悠闲的下午茶时光! 经典的司康,当属蔓越莓司康, 酸酸甜甜的,既开胃又不腻! 而今天要给大家推荐的培根奶酪司康, 对于不喜欢吃甜的焙友, 这可是福音, 培根的肉香味加上奶酪的浓郁, 吃了就会上瘾! 喜欢甜食的可以配上奶茶、咖啡; 喜欢清淡的则可以配上一杯清茶 都是绝妙的搭配哦! ~~by@花桑卓玛

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培根奶酪司康营养建议

培根奶酪司康的食材2人份

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培根奶酪司康的做法

1 培根奶酪司康菜谱图解

备好所需食材,培根切成细条,黄油软化

2 培根奶酪司康菜谱图解

低筋面粉过筛,与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀

3 培根奶酪司康菜谱图解

软化后的黄油加入到混合食材中,用手将黄油搓成细砂粒

4 培根奶酪司康菜谱图解

切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中,拌合均匀

5 培根奶酪司康菜谱图解

再将牛奶倒入,用刮刀拌合,再用手捏成面团;

6 培根奶酪司康菜谱图解

盖上保鲜膜,静置松弛30分钟

7 培根奶酪司康菜谱图解

将面团表面盖上保鲜膜或油纸,擀成1.5cm后的面片,用模具压出形状,排入烤盘

8 培根奶酪司康菜谱图解

用刷子刷适量蛋黄液

9 培根奶酪司康菜谱图解

COUSS CO-6001烤箱,上下火190度,预热后放入烘烤20分钟即可。

成品图

培根奶酪司康的烹饪技巧

烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整

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