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培根泡菜炒饭

by ryrxl 5802 收藏 76980 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.7%
蛋白质
4.3%
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

泡菜空口吃太刺激,我不太感冒,但做熟之后,味道就变得很柔和,比如做成泡菜炒饭,就是我的最爱,有点酸、有点辣,开胃生津,最适合炎热的夏天里,食欲不振的时候了,再盖上一个漂亮的“太阳蛋”,保管你胃口大开!

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主料2人份
辅料
培根3片
鸡蛋1个
洋葱适量
适量
小葱适量
酱油适量
色拉油适量
展开全部辅料
步骤0

泡菜空口吃太刺激,我不太感冒,但做熟之后,味道就变得很柔和,比如做成泡菜炒饭,就是我的最爱,有点酸、有点辣,开胃生津,最适合炎热的夏天里,食欲不振的时候了,再盖上一个漂亮的太阳蛋,保管你胃口大开!

步骤1

培根、泡菜切成小片,洋葱、蒜、小葱末切碎

步骤2

炒锅上火,加少许油,爆香洋葱,姜末、蒜末,加入培根炒出香味

步骤3 培根泡菜炒饭的做法大全

加入泡菜翻炒均匀,可适量加入少许酱油

步骤4

加入米饭

步骤5

炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘

步骤6 培根泡菜炒饭的做法图解

将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上

成品图
烹饪技巧

培根也可以直接用新鲜猪肉代替
如果喜欢颜色重一些,可以适当的加入少量韩式辣酱调节
泡菜本身已经够咸味,基本可以不必另加盐了

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