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培根披萨

by 零零烘焙 874 收藏 88770 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
23.7%
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

上次做香蕉派的时候面皮有多,做起披萨真是快捷又好吃。所以每次做皮的时候多做点,放冰箱里放着,想吃的时候用起来超级方便。本图量为8寸披萨一个。

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主料4人份
辅料
披萨草适量
黑胡椒适量
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 培根披萨的做法大全

先做披萨酱,半个西红柿切碎,3瓣蒜头切碎待用。这个量做一个披萨的量刚好

步骤2 培根披萨的做法图解

培根和各蔬菜洗净沥下水然后放入烤盘放入烤箱中层,上下火170度烤5分钟,把表面水分烤干

步骤3 培根披萨的家常做法

锅中倒入油烧大炎烧热后转中小火加入蒜炒香,然后加入西红柿翻炒

步骤4 培根披萨的简单做法

加入适量番茄酱

步骤5 培根披萨怎么吃

加入披萨草和黑胡椒,调入一点盐,炒至浓稠关火盛出待用。披萨酱就做好了

步骤6 培根披萨怎么做

面团取出擀成薄片,然后用和披萨模口径差不多的盘子倒扣过来压出圆形的披萨皮。(面皮的做法参照我上次发的香蕉派里面的面皮做法就可以了,这里不详细说明了)

步骤7 培根披萨怎么炒

模具底层刷一点油,然后把披萨皮放入模具中,四周用手弄平整,然后用叉子叉一些孔

步骤8 培根披萨怎么煮

刷上一层全蛋液,四周多刷一点

步骤9 培根披萨怎么炖

把做好的披萨酱放上去,摊平

步骤10 培根披萨怎么煸

铺上一层马苏里拉芝士碎

步骤11 培根披萨怎样煸

然后摆上培根和蔬菜,培根和蔬菜从烤盘里拿出时沥一下油水。放入预热好的烤箱中层,上下火220度烤12分钟

步骤12 培根披萨怎样做

取出再在上面铺一层马苏里拉芝士碎,再放入烤箱烤5分钟即可

成品图
烹饪技巧

披萨皮这里没有介绍,如果有现成的披萨皮可直接做,需要披萨皮做法的参照1月23日发的焦糖香蕉派里面的做法即可
如果想要很大的拉丝效果的话,芝士碎多放一些就可以了,培根和蔬菜之间也放一层,放的多一些拉丝效果就会很大

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