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培根披萨

by 优young 448 收藏 44325 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.1%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
黑椒味
<90分钟
较高热量
新手尝试

第一次尝试做花边披萨,马苏里拉放少了,整体来说还是挺成功的,比面包还简单耶,值得一试哦。

展开
主料4人份
辅料
3g
90g
5g
马苏里拉奶酪100g
展开全部辅料
步骤1 培根披萨的做法大全

材料全家福

步骤2 培根披萨的做法图解

把面粉,酵母粉,水,盐一起放进厨师机揉15分钟左右

步骤3 培根披萨的家常做法

启动厨师机15分钟后放入黄油。继续揉面至面团光滑。不一定要出手套膜,但要出膜哦

步骤4 培根披萨的简单做法

将揉好的面团盖上保鲜膜放进烤箱,启动发酵功能,时间40分钟,直至面团发至原来的2倍大

步骤5 培根披萨怎么吃

将发酵好的面团分成两份,多揉几分钟排气

步骤6 培根披萨怎么做

取其中一份面团的3/4擀成饼放入披萨盘中,可以提前在披萨盘上刷一点油防粘

步骤7 培根披萨怎么炒

将另外的1/4的面团擀成细长条,卷入火腿肠,修剪掉多余的面团包好,切成长短一致的段作为花边

步骤8 培根披萨怎么煮

用叉子叉些小洞,防止一会儿烤的时候饼皮起鼓。另外,为了让火腿段和饼皮可以粘合的更好,可以将加了围边的饼皮放在烤箱发酵10分钟后再用

步骤9 培根披萨怎么炖

刷一层披萨酱,撒上青椒萝卜丝、一层马苏里拉奶酪丝,再铺上培根,青椒萝卜丝,再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪丝

步骤10 培根披萨怎么煸

烤箱提前预热10分钟至200度,上下火烤18分钟即可

步骤11 培根披萨怎样煸

出炉咯,超级美味的哦

成品图
烹饪技巧

披萨皮可以用吐司代替
青椒萝卜丝在烤制的时候容易出水,建议使用前先将青椒萝卜丝干煎一下

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