培根戚风

by 火镀红叶 433 收藏 40219 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.9%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

培根戚风为咸甜味,糖量不多,加了点培根与蔬菜,吃惯甜蛋糕的人,不妨试试这种有点烟熏味肉肉的咸蛋糕,用了戚风的做法,入口松软有弹性,任何时候都可以满足贪吃的,又不爱高糖的的人仕。

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步骤1 培根戚风的做法大全

各材料

步骤2 培根戚风的做法图解

培根用锅煎熟

步骤3 培根戚风的家常做法

培根切碎,蔬菜类吸开水份,分别裹上干面粉,待用

步骤4 培根戚风的简单做法

取蛋黄与15克的糖、盐放一起

步骤5 培根戚风怎么吃

打拌均匀后,取山茶油分三次边拌边加入,直至顺滑

步骤6 培根戚风怎么做

跟着放牛奶,也同样边拌边加入,直至顺滑

步骤7 培根戚风怎么炒

面粉过筛加入

步骤8 培根戚风怎么煮

油粉拌至顺滑待用

步骤9 培根戚风怎么炖

蛋清与余下的糖,醋放一起打至成为硬性蛋白霜

步骤10 培根戚风怎么煸

分三次加入面糊中

步骤11 培根戚风怎样煸

翻拌均匀后加入培根、蔬菜,翻拌均匀

步骤12 培根戚风怎样做

蛋糕糊倒入中空模中,并轻轻震去气泡

步骤13 培根戚风怎样炒

放烤箱中下层,温度为180度,烤50分钟

步骤14 培根戚风怎样煮

取出倒放蛋糕,晾凉

步骤15 培根戚风怎样炖

切件即可食用

成品图
烹饪技巧

培根是有点烟熏味的,如有其它异味,就变质了,颜色上,瘦肉部分略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色

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