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培根蔬菜卷

by 多幸福多快乐 351 收藏 12648 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.1%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

前几天为了做披萨买了些培根回来,早上翻冰箱,看到还剩一些,还有半个西兰花和半朵平菇,大周末的,也不想折腾了,就这些做个培根卷也是足够了。培根还是个很实用的食材的,不管是炒菜,做披萨,还是单独煎熟了夹面包都是很好的搭配, 培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。本身它就是有咸味的,所以制作过程中不需要再放调味料,以前拿培根卷过芦笋和金针菇,这次卷西兰花和平菇也挺好吃的。而且这次我用空气炸锅制作,更方便省事些,以往用烤箱做,一盘摆不几片,看着挺浪费空间的,可是做多也吃不完。空气炸锅空间小,加热快,受热均匀,倒是很适合做这道菜。摆放进去,190度,15分钟就可以了,不需要放油和调味料,做好就可以上桌开吃了。分享一下做法吧!

展开
主料2人份
辅料
空气炸锅1台
展开全部辅料
步骤1 培根蔬菜卷的做法大全

准备原料,培根如果过长,就切成两半,西兰花切小朵,平菇撕成小条

步骤2 培根蔬菜卷的做法图解

锅里烧开水,平菇放在锅里煮1分钟,捞出过凉挤一下水份,备用

步骤3 培根蔬菜卷的家常做法

把西兰花放进去煮1分钟,捞出过凉备用

步骤4 培根蔬菜卷的简单做法

准备工作做完,下面就可以卷了

步骤5 培根蔬菜卷怎么吃

培根片铺平,在上面摆上平菇和西兰花,西兰花的花朵要露在外面

步骤6 培根蔬菜卷怎么做

卷好,收口朝下压住,这样不会松开

步骤7 培根蔬菜卷怎么炒

卷好的培根卷摆在空气炸锅的炸篮里

步骤8 培根蔬菜卷怎么煮

空气炸锅190度,15分钟

步骤9 培根蔬菜卷怎么炖

拉出炸篮,培根卷就好啦

步骤10 培根蔬菜卷怎么煸

夹出来,摆盘,这一锅正好可以够一盘,可以开吃了。是不是很方便呢。这种方法可以卷很多种蔬菜,金针菇、芦笋都是不错的选择,培根本身就是腌过的肉,盐味足够了,所以这道菜也不需要再额外放调料了,如果喜欢黑胡椒的味道,可以现磨一些黑胡椒碎撒在上面提鲜

步骤11 培根蔬菜卷怎样煸

培根肉很嫩,很香。但毕竟是腌制食物,不建议经常食用,偶尔食之还可以接受

成品图
烹饪技巧

如果没有空气炸锅,可以换成烤箱或平底锅或电饼铛来制作这道菜,但不同的工具做出来的风味和形状肯定会有差别的

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